vi /etc/ssh/sshd_config
#rootログイン禁止 PermitRootLogin no #パスワードログイン禁止 PasswordAuthentication no #記述されたユーザのみログイン許可。それ以外は拒否。 AllowUsers hogehoge
wheelグループだけに制限する例(/etc/pam.d/su)
#Uncomment the following line to require a user to be in the "wheel" group. auth required pam_wheel.so use_uid
該当行のコメントをはずすとrootへのsuがwheelグループに制限される。
必要となるポートのみ解放する。centosならコマンドラインでsetupと入力すればCUIで設定可能。